CORDERO ENTERO IGP SEGUREÑO
183,00 € 209,00 €
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Canal de Cordero Segureño IGP fileteado.
Peso: Canal entera de 11kg a 11,5kg
Presentación: Servido en caja de poliespan precintada, con film protector, una vez recepcionada debe quitarse la tapadera y conservarla entre 2º y 4º C
IGP CORDERO SEGUREÑO
El cordero más sabroso que vas a encontrar es el Cordero Segureño. Su reconocimiento, por parte de la Comisión Europea, como Indicación Geográfica Protegida (IGP) lo protege e identifica como un producto de calidad diferenciada, aumentando su valor y aportando una garantía de su origen para productores, distribuidores y consumidores.
¿AÚN NO LO HAS PROBADO?
Al cordero una vez sacrificado: . Se le da un oreo de 24 horas para favorecer la maduración de la carne y Embutidos la Sagra se procede al fileteado y envasado en caja de poliespán, donde controlamos su temperatura y evitamos que se rompa la cadena de frio.
Tanto a la plancha, barbacoa, horno o guisado esta carne es un manjar.
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