ALUBIA FABES ASTURIANA

Origen: España

Familia: Leguminosas Fabáceas Especie: Phaseolus Vulgaris L. Valores medida de grano:

- Longitud min: 18 mm
- Anchura max: 11,5 mm - Grosor max: 8,5 mm

Información nutricional (por 100gr):

Valor energético: 1448 kjul/ 346kcal Grasas: 1,39 g

De las cuales saturadas:0,21 g Hidratos de Carbono 61,3 g

De los cuales azúcares 5,90 g Fibra alimentaria 21,3 g Proteínas 22,30 g
Sal 0,04 g

CARACTERISTICAS

- Tallo: Porte indeterminado, entrenudos largos.
- Vaina: Color verde, lisa y de perfil alargado.
- Maduración: Tardía.
- Grano: Oblongo, largo y aplanado de fondo blanco.
- Las judías secas amparadas deberán pertenecer a las

categorías comerciales EXTRA y PRIMERA, según orden de 16 de noviembre de 1983, presentando las características mínimas de calidad de estas categorías comerciales tales como:

o Enteras
o Sanas, exentas de moho, podredumbres e insectos o Contenido en humedad máximo del 15%

ETIQUETADO

- Instrucciones para la preparación: si
- Identificación de la empresa: Legumbres Montes
- Identificación del lote de envasado / consumo preferente.